腾讯分分彩开奖记录:厨技大赛选手:参赛为的是增进了解

来源:免费注册即送体验金  作者:注册就送钱的网站  发表时间:2018-06-13 18:27

【凤凰彩票2012年09月28日讯】(凤凰彩票记者杜国辉纽约报导)“今天能参加比赛心情很激动。”9月27日中午,参加第五届新唐人“全世界腾讯分分彩开奖号码中国菜厨技大赛”第一轮比赛的川菜选手何思聪厨师在比赛后告诉记者。

何思聪是马来西亚华侨,学习烹制川菜10多年,对川菜有自己的体会:“川菜主要的特点是辣,但是川菜的辣与马来菜的辣有很大不同,马来菜的辣是甜中带辣,而川菜的辣是香辣,有些还有花椒的香味。”

何思聪和另一位参赛选手谭亚全都来自犹太人开的中餐馆,因为是犹太中餐馆,对烹制的食材和过程有一些特别的要求。谭亚全介绍,犹太餐(Kosher)的烹制要求肉是经过特别方式屠宰的,宰过的肉要用淡盐水浸泡24小时以清除血水,所以犹太餐所用的肉虽然没有血腥味但是口感略微有些老,且带微咸味,所以在烹制时就要考虑到这些。

第五届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”第一轮比赛川菜选手谭亚全厨师在做自选菜“宫保鸡丁”。(摄影:戴兵/凤凰彩票)腾讯分分彩开奖号码
第五届新唐人“全世界中国菜厨技大赛”第一轮比赛川菜选手谭亚全厨师在做自选菜“宫保鸡丁”。(摄影:戴兵/凤凰彩票)

何思聪表示,虽然有许多地方需要变通,但是他们会尽力保持传统的做法。他们来只是为了参与,而没有计划得奖。“比如麻婆豆腾讯分分彩开奖时间腐需要用豆瓣酱,但是不符合Kosher的要求,我们就不能用,所以口味会差。我们知道不大会得奖,但是我们还是来参赛了,我们去年就来过了。我们希望通过比赛来增加互相的了解,让爱好中国菜的人们了解犹太式的中国菜,也让犹太社区了解正统的中国菜。”

(责任编辑:索妮雅)

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