腾讯分分彩开奖号码:陈明敏:说出你心底的那道菜

来源:免费注册即送体验金  作者:开户送彩金可提现  发表时间:2018-06-13 18:08

飨乐并不等同享乐,陈明敏喜欢自己下厨,用新鲜的食材,混搭各地调料,按朋友的口味办一场家宴,一起坐下来慢慢吃一顿,聊聊彼此近况,分享喜乐,倾诉烦恼,享受这难得的安宁,不追赶这样那样的时间就很满足。

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陈明敏:说出你心底的那道菜

高手档案:陈明敏

职业:网站编辑
爱好:聚会、摄影
美食名言:飨我所飨,乐我所乐,这就是陈明敏的飨乐生活。

重庆的万州,或许初次听到你会完全没有印象,但说起万州烤鱼,你是否已经开始吞咽口水了?红遍大江南北的烤鱼,只要加上“万州”的前缀,必然就是正宗、美味的保证。“其实不止烤鱼,还有万州杂酱面、格格、筋牛肉,伤心土凉粉,萝卜丝油钱、嫂子荤豆花、程凉面、凉糕、凉虾……”陈明敏一说起自己的家乡美食就滔滔不绝,看来那真是个让人口水欲罢不能的地方。

陈明敏不是个完全的享乐主义者,她喜欢挑战,害怕过那样一种日子——今天的生活内容和二十年后一模一样,起床、上班、下班,吃饭打麻将。

可初到北京,工作并不算好找,北方的风也不同于南方的温润,也没有可以倾诉心事的朋友。她每天计算着房租、水电费、交通费,为温饱努力,问她那会儿有没有想过回家,她说有,想家想爸妈,想家里神经兮兮的吉娃娃,但想得更多的还是重庆的面条,红烧牛肉面。几乎每个重庆人的一天都是从它开始的:一碗热气腾腾、香味四溢的汤面。重庆的面条不像北京传统手擀面那么粗,那么筋道,却善入味,崇尚重口味的重庆厨师们创造性地把许多香料加入炖料中,花椒、辣椒、八角、香叶、桂皮,其中也包括一些中药原料,比如养胃的丁香,补脾益气的甘草,和带筋牛肉一起煨上一下午,煮得恰到好处的面条加上这么一大碗红烧牛肉汤,是不是美食只有吃货才能评说。在等面的时候,重庆的面馆都会免费提供一碗配汤,这可不是煮面的汤水,而是一碗货真价实的大骨汤。头天关店时把洗净的棒骨丢入大锅,用余火简单地熬上十来个小时,第二天早上趁热盛出撒上葱花给食客暖胃,叫醒味蕾。喝完不够,自己拿碗去灶台盛。在最无助的时候,陈腾讯分分彩开奖时间明敏无法忘却家乡牛肉面的味道,又何尝不是无法忘却那浓浓的乡情,纯朴的民风呢?

  • 泰安鱼

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  • 万州杂酱面

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  • 渣海椒回锅肉

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  • 飨乐并不等同享乐,陈明敏喜欢自己下厨,用新鲜的食材,混搭各地调料,按朋友的口味办一场家宴,一起坐下来慢慢吃一顿,聊聊彼此近况,分享喜乐,倾诉烦恼,享受这难得的安宁,不追赶这样那样的时间就很满足。

    采访后记:家味道,根深蒂固地留在心里

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    似乎不管和她聊什么,最终都会回归到美食这个话题上,果然是不折不扣的吃货。干脆问她,你印象最深的味道是什么?她仰着脑袋告诉我:小时候,山里下完春雨,她会和爷爷上山在松林里采野蘑菇,和小伙伴儿在小溪里捉田螺。野蘑菇用水煮沸,只加油盐就能鲜掉眉毛,田螺放盆里吐净沙,老爸用独家秘方红烧一大盆,奶奶用自家地里的洋芋和自制的腊肉切片焖出带锅巴的米饭,嘿嘿,给个金山也不换呢。

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